O que é considerado legume?

Índice:

1. O que é considerado legume?
2. É um legume?
3. O que faz parte dos legumes?
4. Quais as categorias dos legumes?
5. Quais os legumes que mais vendem?

O que é considerado legume?

Legumes são os vegetais em que o que se come não são as folhas (exemplos: couve-flor, brócolis ou tomates). Costuma-se chamar de verduras os vegetais cuja parte comestível é folhosa (exemplos: alface, agrião e rúcula).

É um legume?

Legumes são plantas consumidas, em geral, cozidas, e comemos órgãos diferentes desses vegetais, como frutos, caules ou raízes. Por exemplo: o chuchu, a abóbora, a vagem, o pepino, o pimentão, o quiabo e o tomate são popularmente chamados de legumes, mas, na botânica, eles são classificados como frutos.

O que faz parte dos legumes?

Os legumes são vegetais que podem ter seus frutos desenvolvidos na parte exterior da terra, ou abaixo da terra, com apenas uma parte da planta exposta, como suas folhas. ... Alimentos muito diferentes entre si, como a batata, a cenoura, o milho e o tomate, fazem parte do grupo dos legumes, porém em categorias diferentes.

Quais as categorias dos legumes?

Categorias dos legumes

• Frutos. São os vegetais que contém sementes, como, por exemplo, a abóbora, a berinjela, o chuchu, o tomate e o pepino. ...
• Raízes. São vegetais no qual a parte comestível cresce debaixo da terra, como, por exemplo, a beterraba, a cenoura e a mandioca.
• Tubérculos. ...
• Leguminosas. ...
• Cereais. ...
• Oleaginosas.

Quais os legumes que mais vendem?

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• Abóbora. Com frutos ricos em vitamina A, possui uma variedade de tipos, como a seca, baianinha, japonesa e cabotiá. ...
• Alface. ...
• Batata. ...
• Batata-doce. ...
• Cebola. ...
• Cenoura. ...
• Chuchu. ...
• Pimentão.