Como fazer decoração de panetone?

Índice:

1. Como fazer decoração de panetone?
2. Como cobrir o panetone de chocolate?
3. Como calcular preço de panetone caseiro?
4. Como turbinar o panetone?
5. Que vinho combina com panetone?
6. Como calcular o valor do panetone?
7. Como calcular o preço do panetone?

Como fazer decoração de panetone?

Panetone gourmet: 5 ideias para rechear e decorar essa delícia do Natal

1. Floresta Negra. Feito com trufa de chocolate, cerejas com licor e chantilly. ...
2. Sorvete. Esse é ainda mais fácil de fazer, porque basicamente você terá que comprar o panetone e o sorvete de sua preferência. ...
3. Limão. ...
4. Chocolate e nozes. ...
5. Prestígio.

Como cobrir o panetone de chocolate?

Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas. Acrescente o creme de leite e a essência de rum. Em seguida pique grosseiramente o miolo do panetone ou do panetone e acrescente ao creme de chocolate. Recheie o panetone ou o chocotone, tampe e leve à geladeira por meia hora.

Como calcular preço de panetone caseiro?

Nós fizemos uma tomada de preços aqui na nossa região e encontramos o seguinte:

1. Açúcar: R$ 2,59 / kg.
2. Margarina (substitui manteiga): R$ 3, gramas.
3. Ovos: R$ 7,69 / dúzia.
4. Leite: R$ 2,25 / litro.
5. Essência de panetone: R$ 3,00 / 30 ml.
6. Fermento biológico: R$ 1,15 / 10 gramas.
7. Farinha de trigo: R$ 2,55 / kg.

Como turbinar o panetone?

Corte as fatias do panetone em tamanhos iguais, deixando cada uma com dois dedos de espessura. Passe manteiga dos dois lados de cada fatia e polvilhe açúcar refinado sobre elas. Em uma frigideira, coloque as fatias e esquente até que fiquem bem douradas e caramelizadas dos dois lados. Reserve.

Que vinho combina com panetone?

espumante moscatel O panetone é só um pouco doce, logo, harmoniza com vinho levemente doce, e o vinho ideal para isso é o espumante moscatel. Que inclusive combina com panetone também em textura, já que o pão é macio.

Como calcular o valor do panetone?

O tamanho do panetone caseiro. O preço de mercado de panetones. A sua margem de lucro....O que conseguimos foi o seguinte:

1. Açúcar: R$ 0,34.
2. Margarina (substitui manteiga): R$ 0,38.
3. Ovos: R$ 1,92.
4. Leite: R$ 0,56.
5. Essência de panetone: R$ 2,00.
6. Fermento biológico: R$ 5,75.
7. Farinha de trigo: R$ 2,55.
8. Frutas cristalizadas: R$ 10,35.

Como calcular o preço do panetone?

Alguns calcular esse valor da seguinte forma: conta o custo de ingredientes e de gás, água, energia, embalagem e transporte e multiplicam o valor por dois – é assim que muitos chegam a um valor para venda, mas como eu falei isso é muito peculiar da região.