O que uma kenga?

Índice:

1. O que uma kenga?
2. Quando foi inventada a sopa?
3. Quem foi que inventou o purê de batata?
4. Quais são os caldos fundos da cozinha clássica?

O que uma kenga?

[Chulismo] Prostituta.

Quando foi inventada a sopa?

A sopa foi inventada lá na idade da pedra, logo em seguida ao descobrimento do fogo. É um prato bem primitivo, que surgiu logo quando o homem inventou o utensílio que conseguisse esquentar a água. Nele, era colocada a caça, alguns vegetais e ervas para que a carne fosse cozida.

Quem foi que inventou o purê de batata?

Na França - o país que inventou o purê e a batata frita -, houve longa resistência. Só no final do século 18, graças a Parmentier, o preconceito declinou. Entre outras iniciativas, ele plantou o tubérculo americano no atual Champ-de-Mars, de Paris, com a cumplicidade do rei Luís XVI.

Quais são os caldos fundos da cozinha clássica?

Na verdade, são quatro caldos e fundos básicos que você deve conhecer: O de carne, de galinha, peixe e o caldo de legumes. Deles surgem algumas variações com a soma de alguns ingredientes, como espessantes e geleificantes, mas os quatro são a grande base em se tratando de preparações de fundo.