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Índice:
- Por que a uva passa aparece tanto no final do ano?
- Como amolecer frutas secas?
- Quem inventou colocar uva passa no arroz?
Por que a uva passa aparece tanto no final do ano?
A uva passa possui uma ligação muito forte com o solstício de inverno e era dada como presente nas celebrações desta data. Além de tudo, nas classes mais altas da sociedade, essas especiarias vinham cobertas com ouro, servindo até mesmo de decoração.Como amolecer frutas secas?
Como reidratar uvas passas secas- Step 1. Coloque as uvas passas endurecidas em uma panela ou caçarola pequena. Cubra-as com água fria e leva a panela ao fogo.
- Step 2. Deixe ferver em fogo médio. ...
- Step 3. Despeje o conteúdo da panela em um coador ou peneira de malha fina para escorrer a água.
Quem inventou colocar uva passa no arroz?
Mas os fenícios e egípcios é que foram responsáveis pela popularização da produção e utilização dessa iguaria, espalhando por todo o mundo ocidental. A história da uva passa vai muito além do que a culinária e nos faz voltar até os tempos da Roma Antiga.Leia também
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