Como comer Zattar?

Índice:

1. Como comer Zattar?
2. O que é Zata?
3. Como utilizar o tempero Zattar?

Como comer Zattar?

Zaatar: onde usar No Oriente Médio, ele é muito utilizado misturado ao azeite e passado no pão antes de ir ao forno, e também nas massas de esfirra. Ele também combina com frango, cordeiro, peixes e vegetais como batata, abóbora, berinjela e couve-flor.

O que é Zata?

Também grafado como zahatar, é um tempero amplamente usado nas culinárias do Oriente Médio (Turquia em especial), composto de gergelim, e partes iguais de tomilho, orégano e manjerona moídos.

Como utilizar o tempero Zattar?

Onde usar o zaatar? Zaatar vai bem com frango, cordeiro, vegetais firmes ou ricos em amido, como couve-flor ou batatas. Também, é muito utilizado com azeite de oliva para aromatizar esfihas e pães chatos (como o pita), homus, coalhada seca ou iogurte grego e chancliche, queijo árabe preparado com iogurte drenado.