Como é que é feito o presunto?

Índice:

1. Como é que é feito o presunto?
2. Como é feito o presunto cozido da Sadia?

Como é que é feito o presunto?

O presunto, o mais nobre dos dois produtos, é feito a partir da carne de pernil, a pata traseira do porco, adicionado ou não de condimentos. Os seus ingredientes obrigatórios são a carne e o sal. Além disso podem ter açúcares, aditivos, condimentos. Com no máximo 20% de gordura e no mínimo 27% de proteína.

Como é feito o presunto cozido da Sadia?

Pernil suíno, água, proteína de soja, sal, sal hiposódico, açúcar, estabilizantes: tripolifosfato de sódio e hexametafosfato de sódio, espessante carragena, aromatizantes: aromas naturais de carne, cravo, noz moscada, pimenta preta, pimenta vermelha, realçador de sabor: glutamato monossódico, antioxidante eritorbato de ...