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Índice:
Como descobrir se é fermento ou bicarbonato?
Este é o teste mais simples. O fermento em pó contém um ácido, por isso borbulha com qualquer líquido. O bicarbonato de sódio não é, e é por isso que as receitas que o utilizam sempre contêm um ingrediente ácido (vinagre, suco de limão, leitelho ou frutas ácidas).Leia também
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