Como fazer conserva de jiló Zinha?

Índice:

1. Como fazer conserva de jiló Zinha?
2. Como conservar o maxixe?
3. Como congelar quiabo e maxixe?
4. O que fazer para o jiló não ficar amarelo?
5. Como tirar a pele do jiló?

Como fazer conserva de jiló Zinha?

Modo de Preparo

1. Lave bem os jilós, tire os cabinhos e seque com um pano.
2. Arrume-os numa panela de pressão e coloque o vinagre, o óleo, a água e o sal.
3. Tampe e quando começar a chiar a panela marque 10 minutos e desligue.
4. Deixe tampada por 12 horas.
5. Guarde em vidro esterilizado.

Como conservar o maxixe?

Na geladeira, devem ser colocados na parte mais baixa, acondicionados em sacos de plástico, por até uma semana. Se houver formação de gotículas de água no interior da embalagem, fure o plástico com um garfo. Os frutos já raspados devem ser mantidos em geladeira, embalados em saco de plástico ou vasilha tampada.

Como congelar quiabo e maxixe?

Sim, você pode congelar o quiabo cru, mas primeiro tem que remover os cabinhos. Depois será preciso fazer branqueamento, assim ele mantêm sua cor e textura mesmo congelado. O branqueamento deve ser feito colocando três minutos dentro da água fervente e depois passar direto para o pote com água e gelo.

O que fazer para o jiló não ficar amarelo?

Cortar o jiló em tiras finas, no sentido do comprimento, e, à medida que for picando, pôr em água com limão e sal, para não escurecer.

Como tirar a pele do jiló?

Eu não gosto e são poucas as pessoas que gostam de jiló....Como Tirar o Amargo do Jiló – DICA 3:

1. Pique os jilós em 4 partes.
2. Coloque dentro de uma panela e cubra com água. Não use uma panela muito pequena.
3. Adicione 1 limão fatiado e um espremido. ...
4. Deixe ferver em fogo baixo por 5-6 minutos.
5. Descarte a água e pronto.