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Índice:
Como faço pra tirar o amargo do jiló?
A dica é cortar o jiló em pedaços e deixar de molho em um pouco de água com 2 colheres de sopa de Vinagre Minhoto por cerca de 30 minutos. Depois é só escorrer e o jilo já está pronto para o uso. Você pode fazer, por exemplo, uma deliciosa fritada de jiló ou até uma omelete de jiló!Como não deixar o jiló escurecer?
Cortar o jiló em tiras finas, no sentido do comprimento, e, à medida que for picando, pôr em água com limão e sal, para não escurecer.Leia também
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