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Índice:
Como fazer blend de patinho?
INGREDIENTES- Blend de: 600 g de patinho. 500 g de acém. ...
- Temperos a gosto: Sal e pimenta do reino.
- Complementos a gosto: Fatias de queijo prato, mussarela, emmental, cheddar etc. Picles de pepino, com acidez para contrapor a gordura. ...
- Não indicados: Vegetais que soltem água e encharquem o sanduíche. Receitas relacionadas:
Qual a melhor combinação de carne para hambúrguer?
acém "Recomendo carnes com poucas fibras ou com boa gordura, como acém, costela, fraldinha e coxão duro", indica Alex. E Michel atesta: “As carnes de corte dianteiro, como peito e acém, são as mais indicadas, devido à quantidade de gordura presente.Leia também
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