Como germinar quinoa em água?

Índice:

1. Como germinar quinoa em água?
2. Como germinar grãos para salada?
3. Quais os grãos que posso germinar?
4. Quais os benefícios do rejuvelac de quinoa?
5. Para que serve o rejuvelac?

Como germinar quinoa em água?

Lave bem os grãos de quinoa em peneira fina, coloque-os de molho em água suficiente para cobrir os grãos por três horas . Após, com auxílio da peneira, escorra essa primeira água. Em seguida, retorne os grãos ao recipiente e acrescente três xícaras de água, cubra com tampa sem rosquear por mais 24horas.

Como germinar grãos para salada?

Coloque de 1 a 3 colheres (sopa) de grãos (trigo, grão-de-bico), leguminosas (feijão, lentilha) ou sementes (linhaça, girassol, gergelim) em um vidro de boca larga. Acrescente água até que fiquem todos submersos. 2. Deixe de molho por uma noite ou, no mínimo, por oito horas.

Quais os grãos que posso germinar?

Podem ser germinados cereais integrais, como trigo, centeio, aveia e cevada; leguminosas, como soja, lentilha, tremoço, feijão mungo, alfafa e ervilha; além de agrião, rabanete, abóbora, girassol, linho e gergelim, sendo também os mais apreciados pela textura e sabor de seus brotos.

Quais os benefícios do rejuvelac de quinoa?

Também conhecido como "elixir da juventude", o rejuvelac ajuda na digestão, aumenta a imunidade, contribui para a destruição das bactérias nocivas do intestino, é fonte de vitaminas do complexo B e E, auxiliando na eliminação das toxinas do organismo e prevenindo o envelhecimento precoce.

Para que serve o rejuvelac?

Rejuvelac é uma bebida probiótica e um fermento natural popularizado pela naturopata lituana Ann Wigmore pelos seus benefícios à saúde, como melhora da digestão e da imunidade. Ele pode ser feito a partir de grãos ou pseudocereais geralmente brotados em água por cerca de dois dias à temperatura ambiente.