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Índice:
Como consumir a soja em grão?
Como usar a soja e receitas. A soja pode ser consumida na forma de grãos cozidos, farinha ou através da proteína texturizada, que é utilizada para substituir as carnes. Além do grão, outras formas de consumir a soja é o leite de soja e o tofu, que também trazem os benefícios dessa leguminosa.Como fazer proteína de soja com o grão?
Para isso, adote o seguinte procedimento:- Coloque a água para ferver.
- Após o início da fervura, adicione os grãos de soja na água fervente e, deixe cozinhar por cinco minutos, após a nova fervura.
- Em seguida, transfira os grãos para um escorredor de macarrão e lave-os em água fria corrente.
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