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Índice:
- Pode usar peixe congelado para fazer sushi?
- Tem problema comer salmão cru?
- Qual o peixe que substitui o salmão?
Pode usar peixe congelado para fazer sushi?
Mas você pode usar o congelado? Sim, claro, não vai te fazer mal se for de boa procedência, mas não espere brilho, cor, sabor nem textura no seu sushi… É só pra quebrar o galho mesmo.Tem problema comer salmão cru?
Quanto mais peixe comemos na forma crua, maior é o risco de desenvolvermos infecções causadas pelo pescado infectado. Um exemplo clássico é o salmão, que pode desencadear uma condição conhecida como a “tênia do peixe”, a difilobotríase.Qual o peixe que substitui o salmão?
A truta salmonada, também conhecida como truta salmão, possui algumas pintas avermelhadas, ao contrário do salmão. A coloração da carne do peixe também ajuda na diferenciação.Leia também
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