Qual é a parte do porco da copa lombo?

Índice:

1. Qual é a parte do porco da copa lombo?
2. O que é a Copa suína?
3. Quanto custa 1 kg de Copa?
4. Onde fica a Copa suína?
5. Qual o valor do quilo do lombo?
6. Como se serve Copa?

Qual é a parte do porco da copa lombo?

Na parte da frente do porco está a paleta, que é o pernil dianteiro, e acima, fica a copa lombo.

O que é a Copa suína?

A Copa ou Sacol é preparada com a sobrepaleta do suíno, um corte caracterizado pela gordura marmorizada. É uma carne nobre, somente duas peças são retiradas de cada suíno. É especialmente condimentada com sal, pimenta, cravo, outras ervas aromáticas e massageada à mão.

Quanto custa 1 kg de Copa?

R$ 31,98/kg R$28,78 a unidade Aproximadamente 900g.

Onde fica a Copa suína?

Localizado na parte dianteira superior, sobre as costelas. É a parte dianteira do lombo, conhecido também de Sobrepaleta. É um corte muito nobre, porém pouco valorizado.

Qual o valor do quilo do lombo?

Peso: 1 KG - R$ 20,99.

Como se serve Copa?

Por ser desidratada, ter um alto teor de sal e não ser cozida, a copa é um alimento com um alto tempo de durabilidade. Ela pode ser utilizada em sanduíches, massas, aperitivos, com molhos ou antepastos.