Como é chocolate Blend?

Índice:

1. Como é chocolate Blend?
2. Qual a diferença do chocolate blend para o chocolate fracionado?
3. O que é Cobertura Blend?
4. Qual a diferença do chocolate Nestlé Blend?
5. O que é cobertura fracionada sabor chocolate Blend?

Como é chocolate Blend?

O chocolate Blend Nestlé é uma mistura de 80% de chocolate ao leite e 20% de chocolate amargo, essa mistura fica tão harmoniosa que suas receitas ficarão ainda mais saborosas.

Qual a diferença do chocolate blend para o chocolate fracionado?

Esse chocolate também é conhecido como nobre ou “verdadeiro” chocolate, pois ele possui somente manteiga de cacau. É o mais saboroso e de melhor qualidade. ... Já o chocolate fracionado, na realidade, é uma cobertura de chocolate. Ele possui adição de gordura vegetal, que, geralmente, é o óleo de palma.

O que é Cobertura Blend?

A Cobertura de Chocolate Blend Confeiteiro Harald é uma mistura de chocolate meio amargo com chocolate ao leite, que garante sabor e textura, deixando suas sobremesas mais saborosas.

Qual a diferença do chocolate Nestlé Blend?

NESTLE® Chocolate Blend possui sabor equilibrado: contém liquor de cacau diferenciado e intermediário entre Ao leite e Meio amargo. ... É o único chocolate no mercado que faz raspas do mesmo modo que as coberturas.

O que é cobertura fracionada sabor chocolate Blend?

Cobertura Blend O Chocolate fracionado blend é a perfeita combinação de chocolate ao leite com o amargo. Ideal para produção de Bombons, bolos, torta e doce em geral. Nova formulação com liquor de cacau, molda e desmolda com mais rapidez proporcionando um ótimo brilho, excelente rendimento.