Como usar grão de mostarda na culinária?

Índice:

1. Como usar grão de mostarda na culinária?
2. O que fazer com as sementes de mostarda?
3. Como e onde usar mostarda em grão?

Como usar grão de mostarda na culinária?

De sabor bem picante e marcante, a semente da mostarda pode ser consumida crua ou cozida. Quando moída, é utilizada para temperar carnes e outros tipos de alimentos. Elas são bastante comuns em pratos indianos, em que a semente frita é usada para temperar peixes, arroz e iogurtes e no curry.

O que fazer com as sementes de mostarda?

Como utilizar as sementes de mostarda na sua alimentação De qualquer maneira, é possível torrar ou mesmo moer esses grãos para usá-los de tempero, seja em carnes ou legumes. Inclusive, é a partir da sua versão em pó que é preparado o molho caseiro.

Como e onde usar mostarda em grão?

Onde usar: Ela é muito usada em sopas, molhos, saladas e até mesmo em drinques. Você também pode usa-lá em carnes, ovos, sanduíches e vegetais. Benefícios: As sementes de mostarda são anti-inflamatórias e aceleram o funcionamento do organismo, além de serem ricas em ferro e magnésio.