Para que serve a batata do Reino?

Índice:

1. Para que serve a batata do Reino?
2. O que tem na batata inglesa?
3. Qual o valor nutritivo da batata inglesa?
4. Qual é os nutrientes da batata?
5. Qual é o nutriente energético presente em abundância nos vegetais como a batata?
6. Quais são os minerais da batata?

Para que serve a batata do Reino?

Fonte de ferro, fósforo, cálcio, magnésio e zinco, a batata ajuda o corpo a manter a estrutura e a força óssea. Além disso, seu consumo regular previne a perda óssea em homens e mulheres. Já o ferro e o zinco contribuem na produção do colágeno, que reforça e dá maior sustentação aos ossos.

O que tem na batata inglesa?

“Ela é fonte de cálcio, ferro, fósforo, potássio, vitaminas A, C e E, além das do complexo B”, descreve a nutricionista Andréa Santa Rosa Garcia, do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional. A inglesa, por sua vez, tem alto índice glicêmico e, por isso, faz a glicose e a insulina dispararem no sangue.

Qual o valor nutritivo da batata inglesa?

Tabela Nutricional

Tabela Nutricional	% VD (*)
Calorias (valor energético)	25,80 kcal	1,29%
Carboidratos líquidos	5,39 g	-
Carboidratos	6,00 g	2,00%
Proteínas	0,51 g	0,17%

Qual é os nutrientes da batata?

vitamina C Adicionalmente, a batata é boa fonte de vitamina C e de algumas vitaminas do complexo B, especialmente niacina, tiamina e vitamina B6 (Tabela 2). Dentre os alimentos energéticos, a batata é o mais rico em niacina. A batata ainda é uma razoável fonte de ferro, bem como de fósforo e magnésio e ótima fonte de potássio.

Qual é o nutriente energético presente em abundância nos vegetais como a batata?

Amido: é a principal substância de reserva de energia dos vegetais. Ele é formado por dois tipos de polímeros de glicose: a amilopectina e a amilose.

Quais são os minerais da batata?

A batata é pobre em gordura e rica em carboidratos, ou seja, é uma ótima fonte de energia. O tubérculo também possui quantidades consideráveis de vitamina C; sais minerais, como o fósforo, cálcio e potássio; e de vitaminas do complexo B, em menor quantidade. A batata também é uma fonte importante de amido.