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Índice:
- Como fazer carne na frigideira de ferro?
- Como fritar bife na frigideira de ferro?
- Como fazer carne na Bifeteira?
Como fazer carne na frigideira de ferro?
- Seque os steaks com pano limpo ou um papel toalha. ...
- Aqueça o óleo numa frigideira de ferro sob fogo alto até que você veja fumaça. ...
- Para manter os líquidos internos da carne, deixe que ela descanse por no mínimo 5 minutos após o cozimento. ...
- Corte o steak em fatias ou sirva diretamente no prato com um fio de azeite.
Como fritar bife na frigideira de ferro?
Tempere os bifes com sal, pimenta do reino e alho. Coloque um pouquinho de óleo na panela de ferro e frite os bifes. Coloque-os numa travessa, eu usei essa linda travessa da loja “A Panela de Ferro”. Na mesma panela que fritou os bifes doure as cebolas até que comecem a murchar.Como fazer carne na Bifeteira?
Truques para fazer carne na bifeteira de ferro Sele a carne na chapa bifeteira de ferro fundido antes de temperar; Preste atenção no ponto: se passar do tempo ideal da carne na bifeteira, a carne pode ficar dura e sem gosto, tome cuidado; Diferente das carnes bovinas, deixe as carnes suínas bem passadas.Leia também
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