Como eu faço geladinho de bis?

Índice:

1. Como eu faço geladinho de bis?
2. Como fazer flau de bis?
3. Qual a diferença do emulsificante e A liga neutra?

Como eu faço geladinho de bis?

Modo de Preparo

1. Dentro de um liquidificador coloque o leite condensado;
2. Em seguida coloque o creme de leite, o leite e o leite em pó;
3. Adicione por ultimo o bis;
4. Tampe e bata por 5 minutos em velocidade média;
5. Abra um saquinho e despeje a mistura do geladinho;
6. Leve ao congelador e espere firmar;

Como fazer flau de bis?

Ingredientes

1. 1 litro de leite integral.
2. 1 lata de leite condensado.
3. 1 pacote de biscoito tipo bis.
4. 2 colheres (sopa) de achocolatado 32% cacau em pó
5. saquinhos próprios para geladinho.

Qual a diferença do emulsificante e A liga neutra?

O emulsificante atua como estabilizante, tornando duas substâncias que originalmente não se misturam como compatíveis, assim como água e azeite, fazendo com que a mistura se torne uniforme, lisa e agradável ao paladar. Já a liga neutra é um pó fino de cor pálida, e não traz nenhum aroma ou sabor a receita.