Como deixar seu espetinho suculento?

Índice:

1. Como deixar seu espetinho suculento?
2. O que fazer para dar cheiro no churrasco?
3. Como assar o melhor churrasco?

Como deixar seu espetinho suculento?

Uma dica que eu vi muitos vendedores de espetinhos dando é passar manteiga no espetinho antes de colocar para assar. Segundo eles, isso faz com que a carne não resseque e fique com boa qualidade mesmo depois de um tempo fora da churrasqueira.

O que fazer para dar cheiro no churrasco?

Basta jogar nas brasas da churrasqueira um pouco do tempero que você utilizou para temperar a carne do espetinho. Isso tende a distribuir ainda mais o cheiro pelo local e fazer com que as pessoas sintam o sabor de algo saboroso sendo preparado.

Como assar o melhor churrasco?

Para um bom churrasco, a carne deve ser assada apenas pelo calor do fogo, jamais pelas labaredas dele. Por isso, é fundamental que, no momento em que os cortes forem para a churrasqueira, o carvão todo já esteja em brasa. Se houver chamas, a tendência é que a carne fique queimada por fora e crua por dentro.