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Qual a diferença de requeijão e creme de ricota?
Requeijão e cream cheese são mais parecidos em sua composição, o que muda é basicamente sabor e textura. "Os dois são obtidos da separação da nata do leite, ou seja, da sua gordura, enquanto a ricota é extraída do soro", explica Pimentel.Leia também
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