Como é que se faz picolé?

Índice:

1. Como é que se faz picolé?
2. Quantos ml tem uma forma de picolé?
3. Porque o picolé congela?
4. O que é preciso para montar uma fábrica de picolé?

Como é que se faz picolé?

No liquidificador, coloque a lata de leite condensado e a de suco concentrado. Bata estes ingredientes por aproximadamente 3 minutos. Depois, adicione a lata de creme de leite e bata a mistura por mais 2 minutos até obter um líquido cremoso.

Quantos ml tem uma forma de picolé?

Uma forma de picolé tem volume de 35 ml .

Porque o picolé congela?

As formas que congelam o picolé são mergulhadas num tanque que contém fluido térmico na temperatura de -20 a -30 graus. Se a agitação desse fuido não for eficiente, o picolé forma cristais de gelo.

O que é preciso para montar uma fábrica de picolé?

Para montar uma fábrica de picolé é necessário ter a máquina apropriada, que custa a partir de R$ 9 mil Reais, além de outros equipamentos. O local para instalação do negócio deve ter no mínimo 60 m² e você precisa da licença da vigilância sanitária para poder atuar.