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Índice:
Como fazer peixe grelhado no fogão?
MODO DE PREPARO Tempere o filé de peixe com sal e pimenta a gosto e um pouco de suco de limão. Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e adicione o peixe gentilmente. Assim que ele desgrudar do fundo da frigideira, vire e deixe mais um ou dois minutos. Faça o mesmo com todos os filés.Como grelhar o peixe sem óleo?
Modo de Preparo- Tempere o filé com o sal e o limão.
- Aqueça a frigideira por dois minutos em fogo médio.
- Coloque os filés abertos na frigideira e polvilhe o tomilho por cima.
- Regue os filés com um fio de azeite de oliva.
- Deixe em fogo baixo até que esteja dourado e vire com uma espátula para dourar do outro lado.
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