Como fazer torresmo da banha do porco?

Índice:

1. Como fazer torresmo da banha do porco?
2. O que fazer com a gordura do torresmo?
3. Onde fica o toucinho do porco?

Como fazer torresmo da banha do porco?

Modo de fazer: Para fritar o toicinho, coloque-o no óleo ainda em temperatura baixa, para que ele desidrate. Tampe a panela e deixe por cerca de 15 minutos. Em seguida, vire o toucinho e deixe por mais 15 minutos. Depois deste tempo, o torresmo já estará crocante.

O que fazer com a gordura do torresmo?

Retire o toucinho com a ajuda dede uma escumadeira, escorrendo bem a gordura, e coloque numa assadeira com papel absorvente. Poderá servir o toucinho como petisco ou usar no preparo de outras receitas. Se quiser fazer torresmo com ele, confira esta receita de torresmo na panela.

Onde fica o toucinho do porco?

Tanto o bacon como a pancetta e o toucinho são da mesma matéria-prima do porco: geralmente a barriga e a parte do lombo.