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Índice:
Qual feijão tem mais fibra?
Uma xícara de feijão-preto contém 15 g de fibras e a mesma quantidade de proteínas. Sua cor escura e rica sinaliza um alto teor de flavonoides, pigmentos vegetais que são potentes antioxidantes.Quem tem anemia pode comer feijão branco?
O feijão é uma das melhores fontes vegetais de ferro, cuja ausência é uma das principais causas da anemia ferropriva. A maior parte dos feijões contém cerca de 5 mg de ferro a cada 100 g, mas o rajado, por exemplo, pode chegar a 18 mg do mineral na mesma porção.Quantas fibras tem o feijão?
| Grãos | Porção | Gramas de fibra |
|---|---|---|
| Feijão cozido | 1 xícara (chá) | 7,5 |
| Amêndoa com pele | ½ xícara (chá) | 5,3 |
| Amendoim | ½ xícara (chá) | 4,1 |
| Soja cozida | ½ xícara (chá) | 3,9 |
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