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Índice:
Quais são os benefícios da farinha de centeio?
Benefícios do centeio- Melhora da saúde digestiva.
- Fortalecimento da imunidade.
- Função antioxidante.
- Controle dos níveis de açúcar e gordura no sangue.
Qual farinha posso substituir a de centeio?
Também utilizei farinha de trigo normal e integral (meio a meio), e não incluí a farinha de centeio (caso for incluí-la, substitua uma das xícaras da farinha integral pelo centeio). Outra "adaptação" foi o fubá para polvilhar... Como eu não tinha, usei um pouco de semolina fina mesmo, mas não é o ideal...Leia também
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