Quais os benefícios do shimeji?

Índice:

1. Quais os benefícios do shimeji?
2. Qual o valor nutricional do shimeji?
3. Quais as proteínas do shimeji?
4. Qual o cogumelo mais proteico?
5. Qual o valor proteico do Cogumelo?

Quais os benefícios do shimeji?

O shimeji é um dos cogumelos mais saborosos na culinária, e pode ser preparado de forma rápida, apenas com um refogado na manteiga ou no azeite. É rico em fósforo, magnésio, vitamina B3 e potássio, sendo um ótimo aliado no controle da pressão arterial.

Qual o valor nutricional do shimeji?

Ingredientes: Cogumelo shimeji branco orgânico....Informação Nutricional(Porção de 100g)

	Quantidade por porção	% Valor diário
Carboidratos	6,4g	2,1
Proteínas	3,3g	4,4
Gorduras totais	0,4g	0,7
Gorduras saturadas	0g	0

Quais as proteínas do shimeji?

Do lado dos nutrientes, o shimeji se destaca pela grande quantidade de proteínas (7,3 gramas a cada 100 gramas), fibras alimentares (4,5 gramas) e potássio (398 mg).

Qual o cogumelo mais proteico?

Os cogumelos champignon, shiitake e shimeji, por sua composição química, constituem um alimento com excelente valor nutritivo, pois apresentam alto teor de proteínas e fibras alimentares, além de conterem baixo teor de lipídeos.

Qual o valor proteico do Cogumelo?

Do ponto de vista nutricional, é de salientar o baixo valor calórico (cerca de 20-30 kcal/100g) e a baixa quantidade de gordura (0,1-0,5 g/100g). Pelo contrário, contêm um interessante valor proteico para uma fonte não animal, destacando-se os cogumelos brancos (3g proteína/100g).