Precisa descascar tomate?

Índice:

1. Precisa descascar tomate?
2. Como tirar a casca do tomate no fogo?
3. Como descascar os tomates facilmente sem desperdiçar a polpa?
4. Como tirar pele tomate cereja?
5. Como tirar a pele do tomate cozido?

Precisa descascar tomate?

Para molhos e em alguns refogados, é ideal tirar a pele pois ela não desmancha com facilidade durante o cozimento. Em saladas, molhos vinagretes, no tomate recheado e assado, a pele ajuda a manter o formato do corte.

Como tirar a casca do tomate no fogo?

Basta fazer o mesmo corte em "X" na traseira do fruto, espetar o alimento com um garfo (no lado oposto ao "X") e levá-lo até a chama do fogão. Gire o garfo conforme a casca for se rompendo para que toda a extensão do tomate entre em contato com o fogo.

Como descascar os tomates facilmente sem desperdiçar a polpa?

O primeiro passo é lavar muito bem o fruto. Em seguida, faça um “X” no topo de todos os tomates escolhidos. Depois disso, coloque-os em uma panela com água fervente. Quando a pele começar a soltar do tomate, coloque-os em um recipiente com bastante gelo e água.

Como tirar pele tomate cereja?

Retire o pedúnculo do tomate (a parte dura e seca onde se prende ao tomateiro). Em seguida, faça um corte em cruz do outro lado e coloque em água quente por dois a três minutos. Retire e coloque imediatamente em um bowl com água e gelo. Depois, é só puxar a pele, que sairá facilmente.

Como tirar a pele do tomate cozido?

Coloque-os em uma panela com água fervente por cerca de um minuto ou até que a água ferva novamente. Escorra-os, espere esfriar e puxe a pele, delicadamente com as pontas dos dedos, que sairá facilmente.