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Dá para cozinhar beterraba murcha?
Outra opção é fazer um delicioso purê. No entanto, evite congelar beterrabas que já estejam muito maduras pois esse processo concentra o sabor amadeirado. E para aproveitar essa raiz por completo, cascas de beterraba e beterraba murcha podem ter uso para fazer corantes naturais.Leia também
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