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Índice:
O que é aveia e trigo?
A aveia, ao contrário do trigo, da cevada, do malte e do centeio, não possui o glúten em sua composição, no entanto possui avenalina, podendo ser consumido por portadores da doença celíaca. Extrato de aveia pode também ser utilizada para aliviar condições da pele.Porque aveia é melhor que trigo?
Elimina toxinas e dá sensação de saciedade Como um dos maiores problemas da farinha de trigo é justamente aumentar a compulsão por comida, a farinha de aveia se mostra vantajosa logo de cara, pois aumenta a sensação de saciedade.Leia também
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