Como calcular um café da manhã?

Índice:

1. Como calcular um café da manhã?
2. Como preparar café da manhã para 50 pessoas?
3. Como calcular consumo de café por pessoa?
4. Como preparar um café da manhã para 100 pessoas?

Como calcular um café da manhã?

Exemplo prático: para atender a 500 pessoas, será necessário algo em torno de 200 kg de produtos, pois: 500 pessoas multiplicadas por 400 g por pessoa resultam em 200.0 kg de produto. No caso em questão, 200 kg divididos por 25 itens resultam em oito quilos por item.

Como preparar café da manhã para 50 pessoas?

Mas vamos levar em consideração que em um café da manhã corporativo com 50 pessoas e 2 horas de duração, cada pessoa coma uma média de 10 mini salgados e três docinhos. Caso haja frutas, uma média de 100g por pessoa já é o bastante. Depois é só multiplicar: total de 500 mini salgados e 5 kg de frutas picadas.

Como calcular consumo de café por pessoa?

Adulto saudável com cerca de 70 kg: de 3 miligramas de cafeína (o equivalente a 4 xícaras de café coado) Crianças (a partir de 2 anos) e adolescentes: 100 miligramas de cafeína (cerca de 1 xícara coado) Gestantes e lactantes: 200 miligramas de cafeína (cerca de 2 xícaras coado)

Como preparar um café da manhã para 100 pessoas?

– Basicamente 120 pães francês são o suficiente para alimentar 100 pessoas no café da manhã. Para facilitar, os pães poderão ser cortados ao meio. – Dois pacotes de café em pó. – Dez pacotes de leite.