Qual os benefícios da couve-flor roxa?

Índice:

1. Qual os benefícios da couve-flor roxa?
2. Quais os benefícios para saúde do repolho roxo?
3. Tem couve-flor roxa?
4. Qual a origem da couve flor roxa?

Qual os benefícios da couve-flor roxa?

Rica em proteína (1,4 gramas por cada 100), a couve roxa é ainda 'dona' de um bom leque de vitaminas e minerais: vitamina A, B6, B12, C e D, cálcio, ferro e magnésiosão os protagonistas.

Quais os benefícios para saúde do repolho roxo?

Repolho roxo: pouco calórico, ótima fonte de vitamina C e rico em fibras. Ajuda a fortalecer o sistema imunológico e, por conter selênio, favorece uma pele saudável. Também é cicatrizante e combate gripes e resfriados. O repolho roxo tem mais vitamina C e fósforo do que as versões verde e branca.

Tem couve-flor roxa?

A cor roxa desta couve-flor deve-se à presença de antocianina, um antioxidante que se encontra na couve roxa e também na uva vermelha. Originária da Ásia Menor, chegou à Europa no início do século XVI.

Qual a origem da couve flor roxa?

A cor roxa desta couve-flor deve-se à presença de antocianina, um antioxidante que se encontra na couve roxa e também na uva vermelha. Originária da Ásia Menor, chegou à Europa no início do século XVI.