Como é feito o presunto ibérico?

Índice:

1. Como é feito o presunto ibérico?
2. Quanto custa o presunto ibérico?
3. O que é presunto de Bellota?
4. Como é feito o presunto serrano?
5. Quanto é o quilo do presunto Pata Negra?
6. Qual o valor do Ramon?

Como é feito o presunto ibérico?

O presunto, suave, adocicado, é extraído de uma raça de porcos ibéricos criados livres no pasto, comendo bolotas – frutos de casca dura parecidos com castanhas. Eles caem dos azinheiros (as mesmas árvores das quais se extrai a cortiça).

Quanto custa o presunto ibérico?

Por aqui, estão disponíveis cinco opções elaboradas a partir do pernil traseiro destes porcos: Chouriço, salame ibérico (ambos têm preço sugerido de R$ 176,90, 500 g), lombo ibérico premium (R$ 329,90, 500 g), presunto cru ibérico premium fatiado (R$ 189,90, 100 g) e jamón ibérico premium (a partir de R$ 560/kg).

O que é presunto de Bellota?

Primeiro, o porco tem que ser da raça ibérica, e são chamados de "patas negras". Já para ser considerado de "Bellota", o animal tem que ser alimentado com bolotas, frutos produzidos por carvalhos. Isto faz que o Jamón tenha um aroma sutil, sabor intenso, textura delicada e a inconfundível cor rubi.

Como é feito o presunto serrano?

O presunto serrano é pendurado por dois anos, ao passo que o ibérico é pendurado, em média, por três anos. Para a fabricação do presunto serrano, os suínos são alimentados com cereais; no caso dos ibéricos – também conhecidos como Pata Negra – os animais são alimentados com bolotas.

Quanto é o quilo do presunto Pata Negra?

Cartão de Crédito

1x iguais*	R$ 3.799,90	sem juros
2x iguais*	R$ 1.899,95	com juros
3x iguais*	R$ 1.357,45	com juros
4x iguais*	R$ 1.131,61	com juros
5x iguais*	R$ 1.032,43	com juros

Qual o valor do Ramon?

Chegou a São Paulo um lote de jamón iberico de bellota safrado.