Como tirar o gosto amargo do aipo?

Índice:

1. Como tirar o gosto amargo do aipo?
2. Como se pode consumir o aipo?
3. Pode comer folha de aipo?
4. Como tirar o amargo do salsão?
5. Quando se semeia o aipo?

Como tirar o gosto amargo do aipo?

Adicione um pouco de doçura à sopa para contrabalancear o amargo do aipo. Isso pode ser feito com um pouco de açúcar, mas também é a razão pela qual cenouras e cebolas geralmente são adicionadas a sopas de galinha -- suas doçuras naturais balanceiam o aipo.

Como se pode consumir o aipo?

Como Preparar, Limpar e Cortar Aipo (ou Salsão)

1. Cortar a base para destacar o caule.
2. Retirar as folhas cotar a parte clara da base.
3. Lavar o caule, cortar ao meio e picar em cubos (se preferir)
4. Usar em refogados (cena do refogado do molho bolonhesa), no suco verde ou como aperitivo.

Pode comer folha de aipo?

O aipo é um vegetal rico em água e fibras - e pode ser consumido por inteiro (talo e folhas). As fibras ajudam a aumentar a sensação de saciedade.

Como tirar o amargo do salsão?

Deixe os vegetais de molho na água com um pouco de vinagre ou limão. Uma ótima forma de tirar o amargo dos vegetais é deixá-los de molho em uma solução com água + vinagre ou suco de limão.

Quando se semeia o aipo?

O aipo é uma planta com um ciclo cultural anual que pode ser cultivada durante as estações do Inverno e da Primavera e a sua colheita inicia-se 1 dias após a sua plantação. É de realçar que o amadurecimento dos aipos nos meses mais frios faz com que o seu sabor seja mais doce e aromático.