Por que não pode comer cabeça de camarão?

Índice:

1. Por que não pode comer cabeça de camarão?
2. O que tem na cabeça de um camarão?
3. Quando o camarão fica borrachudo?

Por que não pode comer cabeça de camarão?

De acordo com a Fundação Espanhola de Nutrição (Fundación Española de Nutrición), as cabeças dos camarões estão repletas de cádmio, um metal que pode ser tóxico para o organismo. O cádmio é um metal que existe no ambiente, porém também resulta da poluição e de resíduos industriais, segundo o periódico El Español.

O que tem na cabeça de um camarão?

Sim, é verdade. Aliás, não só o coração mas também praticamente todo o sistema digestivo desse crustáceo se localiza na cabeça. “O hepatopâncreas é um sistema glandular que tem funções de fígado, de pâncreas e também de estômago.

Quando o camarão fica borrachudo?

Assim como a lula e o polvo, o camarão não pode cozinhar por muito tempo porque ele pode ficar borrachudo. Para isso, encha uma panela com água e leve para ferver. Assim que levantar fervura, coloque os camarões e cozinhe por 1 a 2 minutos. ... O excesso de água impede que ele doure rapidamente.