Como fazer molho de soja fermentado?

Índice:

1. Como fazer molho de soja fermentado?
2. Onde posso usar molho de soja?
3. Como usar molho de soja shoyu?
4. Para que serve o molho de soja shoyu?
5. Qual a função do shoyu?

Como fazer molho de soja fermentado?

O molho de soja fermentado naturalmente é feito a partir de quatro ingredientes básicos: sementes de soja, trigo, água e sal. Estes ingredientes simples precisam de ser selecionados cuidadosamente. As sementes de soja são primeiro demolhadas em água durante bastante tempo e cozidas depois a vapor a alta temperatura.

Onde posso usar molho de soja?

Quer pincele carne, peixe ou legumes com uma marinada ou os deixe em marinada: o molho de soja é uma base de sabor maravilhosa para os mais variados tipos de marinada.

Como usar molho de soja shoyu?

Molho Shoyu Sakura Tradicional é obtido da fermentação 100% natural da soja e do milho. Possui sabor e cor equilibrada proporcionando um toque especial a todos os tipos de pratos do dia-a-dia. É indicado para temperar carnes (cozidas, assadas ou grelhadas), massas, refogados, sopas e saladas.

Para que serve o molho de soja shoyu?

Molho de Soja Tradicional ou “Shoyu” como chamado pelos japoneses é um molho fermentado a base de soja, indicado para dar um sabor especial a carnes, saladas, massas e refogados.

Qual a função do shoyu?

Atualmente, o Molho Shoyu tem sido utilizado como condimento para o preparo de uma enorme variedade de alimentos, devido, principalmente, ao seu sabor marcante e intenso. ... Dentre os alimentos com os quais se recomenda o uso do Molho Shoyu estão os peixes e as carnes, as saladas, o arroz, o macarrão e os legumes cozidos.