Que vitamina tem o pimentão verde?

Índice:

1. Que vitamina tem o pimentão verde?
2. Como consumir o pimentão?
3. Como tirar a pele do pimentão para rechear?
4. Para que serve o pimentão?
5. Como tirar o gosto forte do pimentão verde?

Que vitamina tem o pimentão verde?

Quando verde, esse legume é rico em vitamina E, carotenoides e betacaroteno, que ajudam o organismo na prevenção de doenças tais como cataratas e câncer de próstata, de pulmão, de intestino e de garganta.

Como consumir o pimentão?

O pimentão tem um sabor muito intenso, pode se comer cru, cozido ou assado, é muito versátil, e se chama cientificamente Capsicum annuum.

Como tirar a pele do pimentão para rechear?

Para soltar a pele sem muito esforço e sem ter que lavar o pimentão, basta depois de assar e ainda quente, coloca-lo em um saco plástico fechado. A pele solta todinha da polpa e você consegue despela-lo, sem a necessidade de água corrente, pois ao tirar a pele lavando com água, muito do sabor do pimentão se perde.

Para que serve o pimentão?

7 benefícios do pimentão para a saúde

1. Fortalece o sistema imunológico. As vitaminas A e C são o carro chefe do pimentão. ...
2. Ajuda na prevenção do câncer. ...
3. Protege o cérebro de degenerações. ...
4. Auxilia na saúde da visão. ...
5. Blinda o coração. ...
6. Combate o envelhecimento precoce. ...
7. Articulações e ossos bem cuidadas.

Como tirar o gosto forte do pimentão verde?

Coloque os pimentões numa peneira, tanto faz se forem inteiros (para os recheados) ou em pedaços para usar em temperos. Assim que a água estiver fervendo jogue sobre os pimentões e em seguida leve a peneira com os mesmos para escorrer sob a água fria da torneira.