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Como se usa o alho desidratado?
Pode ser utilizado cru ou refogado conforme o gosto. Muito utilizado no arroz, em sopas, molhos e carnes. Frito fica ótimo aplicado sobre pizzas. Desidratado ele é indicado em todas as preparações do alho fresco, basta hidratá-lo em água gelada ou adicioná-lo seco em sopas e molhos.Como armazenar alho em pó?
A melhor forma de conservá-los é em potes de vidro pequenos, bem fechados e abrigados da luz e da umidade. Depois de provar, use o alho e a cebola em pó em substituição a esses temperos frescos.Leia também
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