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Índice:
Como fazer o cacau?
Como processar cacau para fazer chocolate caseiro- Os frutos do cacaueiro devem ser colhidos (maduros) com o auxílio de uma tesoura. ...
- Após esse período, revire as sementes, a cada 24 horas, em um total de cinco dias. ...
- O local de secagem deve ser livre de sujidades e odores para que não comprometam a qualidade das amêndoas.
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