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Índice:
Como hidratar trigo grosso?
Coloque o trigo em grãos de molho na água por 4 horas. Lave o grão e cozinhe durante 30 minutos ou até o grão amolecer. Escorra o grão e aguarde esfriar.Como hidratar massa de kibe?
Para que o trigo de quibe fique hidratado de um jeito rápido, use água quente, que você deixou ferver. Coloque o trigo em um recipiente e coloque água quente o suficiente para cobrir. Deixe descansar, até o trigo absorver toda a água e esfriar. Isso é coisa de 15 a 30 min, para 2 xícaras de trigo de quibe cru.Leia também
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