O que é um molho ragu?

Índice:

1. O que é um molho ragu?
2. Como cozinhar costela suína na panela de pressão?
3. O que comer com ragu?
4. O que é ponta de costela suína?

O que é um molho ragu?

O termo ragu vem do francês ragoût e pode ser traduzido como ensopado. Na Itália, ele é um molho muito conhecido, feito com carne, vinho, legumes e extrato de tomate. Esse prato pode ser preparado com diversos tipos de carnes, como músculo, contrafilé, cordeiro, peixe, costela e porco.

Como cozinhar costela suína na panela de pressão?

Modo de Preparo

1. Lave bem e escorra a costelinha.
2. Na panela de pressão coloque todos os ingredientes e metade de um limão (o suco).
3. Acrescente a carne e misture bem.
4. Tampe a panela e deixe por 20 minutos, após pegar a pressão (não acrescente água).
5. Retire a panela do fogo e tire a pressão para abrir a panela.

O que comer com ragu?

Polenta mole com ragu de carne – esta mistura é clássica (e superconforto). Batata rústica assada com alecrim e sal grosso – mais saudável do que a batata frita. Purê de batata – o imbatível e amado. Fica uma delícia!

O que é ponta de costela suína?

A Ponta de Costela Flip é elaborada a partir de recortes de costela suína sem tempero e congeladas. Ideal para preparos de receitas diversas como ensopados, refogados ou acompanhamento nas refeições do dia-a-dia.