Qual o tamanho de macarons?

Índice:

1. Qual o tamanho de macarons?
2. Quem criou os macarons?
3. Por que o macaron murcha?

Qual o tamanho de macarons?

3 a 5 cm O macaron (se pronuncia macaRRon mas se escreve macaRon) é um pequeno biscoito feito com farinha de amêndoas, granuloso e molinho, de forma arredondada com em média de 3 a 5 cm de diâmetro.

Quem criou os macarons?

Pierre Desfontaines Ela foi criada por Pierre Desfontaines na Ladurée (fundada em 1862), no começo do século 20 e é composta de dois biscoitos bem leves (claras em neve, açúcar e farinha de amêndoas) recheadas com um creme. Ele é feito em diferentes sabores, biscoito e recheio, e é colorido. Em inglês a tradução de macaron é macaroon.

Por que o macaron murcha?

se bater demais, resulta em macarons com pés altos demais, macarons com pezinhos altos demais, e provavelmente cheios de bolhas de ar, e ocos.