Qual o segredo para não deixar o espetinho de rua ficar seco?

Índice:

1. Qual o segredo para não deixar o espetinho de rua ficar seco?
2. O que fazer para o palito de churrasco não queimar?
3. Como congelar espetinho de kafta?
4. Como requentar um churrasco?

Qual o segredo para não deixar o espetinho de rua ficar seco?

Uma dica que eu vi muitos vendedores de espetinhos dando é passar manteiga no espetinho antes de colocar para assar. Segundo eles, isso faz com que a carne não resseque e fique com boa qualidade mesmo depois de um tempo fora da churrasqueira.

O que fazer para o palito de churrasco não queimar?

Dica de como não queimar o palito do espetinho Se acaso você optar pelos espetos de bambu, mergulhe totalmente os palitos na água e deixe-os de molho por pelo menos meia hora. Você também pode usar o vinho como alternativa à água. Isso dará à sua carne e legumes outro elemento de sabor.

Como congelar espetinho de kafta?

Então a dica é: Não tire a carne do freezer e deixe descongelando em qualquer lugar. A carne precisa ser descongelada lentamente e em temperatura fria. Então você deverá tirar a carne do freezer e coloca-la na parte de baixo da geladeira.

Como requentar um churrasco?

Errou na hora do cálculo do churrasco e acabou fazendo carne demais? Não tem problema, afinal, dá para reaproveitar a carne em diversas receitas. Mas para deixá-la saborosa de novo, o truque é cortá-la em vários pedacinhos e refogá-los com óleo ou azeite em uma frigideira em fogo médio, apenas por alguns minutos.