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Índice:
Como desenformar bolo forma retangular?
4ª dica para desenformar bolo: E para formas retangulares ou quadradas, basta untar com manteiga, encaixar um pedaço do papel no fundo e nas laterais, e untar novamente com manteiga. Esta dica só funciona para formas que não contém furo no meio. Depois de assar o bolo, desenforme e retire o papel.Como esfriar o bolo para confeitar?
Esfriar bolos: 1) Bolos Fofos devem ser esfriados sobre numa grade, que pode ser a grade de cima das bocas do fogão. Este processo interrompe rapidamente o cozimento, ficando o bolo mais bonito e mais fofo; 2) Bolos Moles devem ser esfriados sobre uma tábua, já que interessa que eles continuem a cozinhar lentamente.Leia também
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