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Como grelhar um filé alto?
Para isso, basta trocar as 2 colheres (sopa) de óleo pela manteiga. Coloque-a na frigideira e espere derreter. Assim que estiver derretida, adicione a carne e deixe dourando de um lado (sem mexer ou furar a carne) e, após dourar, vire para baixo o lado que estava para cima.Leia também
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