Para que serve o ketchup?

Índice:

1. Para que serve o ketchup?
2. O que é ketchup em português?
3. Qual a origem do ketchup?

Para que serve o ketchup?

O ketchup [quétchâpe] é um molho de origem chinesa, introduzido no Ocidente através da Malásia, onde o ingrediente principal era o cogumelo. Nos Estados Unidos, surgiu o ketchup de tomate, utilizado comumente para temperar pratos de fast-food tais como hambúrgueres, cachorros-quentes e batatas fritas.

O que é ketchup em português?

Embora a palavra catchup seja muito utilizada pelos falantes e por diversas marcas, a palavra ketchup é a única reconhecida no vocabulário ortográfico da Academia Brasileira de Letras e nos diversos dicionários. Ketchup é uma palavra estrangeira e indica um molho de tomate levemente adocicado.

Qual a origem do ketchup?

O ketchup à base de tomate foi inventado em 1812, na Filadélfia, pelo cientista e horticultor James Mease. Sua receita levava polpa de tomate, conhaque e algumas especiarias.