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Pode congelar massa de pastel de mercado?
Dica: Você pode congelar a massa de pastel fácil. Basta colocar uma folha de papel toalha polvilhada com farinha de trigo entre um disco de massa e outro, embrulhar com papel filme e levar ao freezer por até 3 meses. Quando quiser, é só descongelar a massa de pastel, recheá-la a gosto e frita-la como de costume.Porque Pastel fica murcho?
É claro que horas depois de frito, é normal que o pastel murche e fique com aquele aspecto encharcado. Entretanto, isso depende muito da forma como é feito, ou seja, quando se toma alguns cuidados para deixar a massa mais sequinha, ele demora mais tempo para enrijecer.Leia também
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