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Índice:
Por que a ervilha espuma?
Elas combinam tanto com saladas frias e quentes, como com pratos principais e sopas. Quando cozidas, elas têm tendência a espumar, o que pode causar uma bagunça caso transbordem; mas as técnicas de preparação corretas evitam que a água transborde e garantem que as ervilhas fiquem cozidas no ponto certo.Leia também
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