Como curar forno de pizza?

Índice:

1. Como curar forno de pizza?
2. Como fazer a primeira queima do forno de pizza?
3. Como curar um forno iglu?

Como curar forno de pizza?

Não utilize líquidos inflamáveis para o acendimento da lenha, prefira papel ou tocos de madeira fina. Aumente este período gradativamente por no máximo até 1 hora de queima por dia, respeitando a recomendação para que a fogueira nunca ultrapasse a metade da abóboda, por pelo menos três dias.

Como fazer a primeira queima do forno de pizza?

Normalmente usa-se pouca lenha,você deve fazer uma uma pequena fogueira de madeira. Sempre controlando para que a fogueira não cresça de forma a passar da metade da altura do teto do forno. Para essa primeira queima o tempo máximo é de 1:30 á 2 horas.

Como curar um forno iglu?

Período de secagem: Recomendamos um período mínimo entre 7 e 10 dias antes de realizar a primeira queima do forno à lenha. Deve-se mantê-lo sempre com a tampa ou porta da boca aberta para uma secagem mais eficiente dos materiais refratários, isolantes térmicos e principalmente da laje de alvenaria.