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Índice:
Qual o melhor filé de peixe para grelhar?
sardinha Muito saborosa, a sardinha é um dos melhores peixes para ser grelhado na brasa. O ideal é comprá-la bem fresca. Antes de assar, não é necessário limpar tirar pele antes, pois ela impede que o peixe resseque.Qual peixe grelhar?
Confira o peixe adequado para cada tipo de preparo- > ANCHOVA: assada,cozida ou ensopada.
- > ATUM: grelhado na chapa ou frito. ...
- > BACALHAU: o peixe da Semana Santa. ...
- > BAGRE: frito, assado, grelhado ou cozido. Pode ter alguma rejeição devido ao sabor acentuado de terra.
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